Записки из дома для японского кролика / Японские ремесла. 金平糖 - компэйто. Японские карамельные конфеты.

   На меня тут неожиданно напал рукодельный синдром. Ну как неожиданно, обычно случается в начале осени. И тут тоже накрыло.  
"Лечусь" просмотром роликов о традиционных японских ремеслах, попутно роясь в инете и разузнавая подробности. Немного полегчало. 
   Делюсь "нахомяченным" виртуальным добром. Знаю, кому-то будет интересно.  

Итак, номер один в моём списке.
  Компэйто - традиционные японские карамельки.  
До сих пор производятся вручную. Этот образец попал ко мне в объектив в Киото на торговой улице Тэрамачи-дори.

 
Завезли компэйто в Японию португальцы в 15 или 16 веке. Рафинад был для японцев редким продуктом, поэтому компэйто, в производстве которых используется большое количество сахара, были дорогими сладостями, исключительно для знати.

 


    Размер компэйто обычно не больше 5 - 10 мм в диаметре. Маленькие выпуклости образуюстя в процессе производства, который занимает 7 - 10 дней.
В ёмкости, вращающейся с определенной скоростью,  сахар непрервыно капает и на конфетках образуются выпуклости.



Особо заинтересовавшимся предлагаю сходить по  ссылке на сайт производителя карамелек в Киото. http://www.konpeito.co.jp/shouhin.html 
 Много красивых фото и японского колорита.
япония,японские рукоделия,японские сладости,компэйто Японские…
  • trimpata, 27.08.2014 16:42 #

    Да! Сладости здесь просто неописуемые!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ответить на комментарий
    • Akisun, 27.08.2014 16:42 #
      +1
      1
      Неописуемые - это очень точное слово.  
      ответить на комментарий
  • soli, 27.08.2014 16:48 #
    +1
    1
    Интересно они вкусненькие или похожи на наши карамельки!? форма конечно необычная, цветочная такая... 
    ответить на комментарий
    • Akisun, 27.08.2014 16:49 #
      +1
      1
      Думаю, если из сахара, скорее всего просто сладкие. Надо будет попробовать. Я когда фото делала, даже не знала что фотографирую. Только сегодня поняла)))
      ответить на комментарий
  • Katios, 27.08.2014 17:22 #
    +1
    1
    На фото с коробкой похожи на набор резиновых игрушек для собак   Ох, уж эти японцы! Вспомнился  ролик про клубничные конфеты, который ты мне как-то показывала. Посмотрев его подумала - блин ягоды измучили то как     ПЫ.СЫ. 
    金平糖 
    Первый иероглиф похож на японца в шляпе а-ля сомбреро, который приседает(может даже сумоист  
    ответить на комментарий
    • Akisun, 27.08.2014 18:18 #
      +1
      1
      Японцы они такие, чем сложнее процесс, тем больше удовольствия.   金 Японец в шляпе, ну у тебя и воображение!   Вообще-то он означает золото и деньги. Ну а шляпа, да, такие шапки японские буддистские монахи носят.   
      ответить на комментарий
  • aisman, 27.08.2014 18:59 #
    +1
    1
    "... кому-то будет интересно." - интересные сладости  
    ответить на комментарий
  • magma, 27.08.2014 19:05 #
    +1
    1
    японцы- они такие японцы  
    ответить на комментарий
    • Akisun, 27.08.2014 19:06 #

      ага, им в руки лучше не попадаться))
      ответить на комментарий
      • olelio 27.08.2014 19:08 #
        +1
        1
        Наташа, знаешь о чём говоришь - уже попалась;)
        ответить на комментарий
        • Akisun, 27.08.2014 19:09 #
          +1
          1
          надеюсь из меня конфеты лепить не будут  
          ответить на комментарий
      • magma, 27.08.2014 19:11 #
        +1
        1
        люблю экзотику, люблю всё необычное и с удовольствием посетила бы Японию, но билеты туда такие дорогие, что я со своей зарплатой в школе - хорошо, если за 2 года только на билеты заработаю  Поэтому так и люблю читать ваш блог - читаю и виртуально путешествую по Японии  
        ответить на комментарий
        • Akisun, 27.08.2014 19:14 #

          не расстраивайтесь по поводу "дорого", я тоже с этого начинала и даже не представляла, что смогу попасть сюда. Если очень хотите, то когда-нибудь обязательно побываете.  
          ответить на комментарий
          • magma, 27.08.2014 19:16 #
            +2
            2
            вы всё же подумайте о провозе меня контрабандой  
            ответить на комментарий
            • Akisun, 28.08.2014 04:48 #

              так я ж предлагала в ящике с апельсинами, как чебурашку.  
              ответить на комментарий
              • magma, 28.08.2014 09:34 #

                а можно хотя бы не в апельсинах, не люблю апельсины))))
                ответить на комментарий
Ответить автору поста
Akisun
448 постов
Посты блогера Akisun по датепо папкам
Показать еще 5 постов
Последние комментарии
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}